类型:日本 地区:香港 年份:2025
秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
长野凌大,藤林泰也,雏形明子,栗原类,中村純猛,秋谷百音,姫子松柾,大川優羽,鈴木恒守,凜大
李诗雅,李一花
李珠英,具俊会,池承炫
유신,박동주,李泰亨,이동열,이주영
张申英,徐河俊,尹儿贞,吴彰锡
樫尾笃纪
樱田日和,佐野勇斗,北村一辉,志田未来,富田靖子,山口马木也,松尾谕,结木滉星,初夏
内详
柳真,池贤宇,李敏英,韩秀儿,申素率,金基邦,吴胜恩
高石明里,托米·巴斯托,冈部敬史,池胁千鹤,小日向文世,宽一郎,圆井湾,佐藤穗奈美,佐野史郎,福地美晴
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